Želatin preliti sa 4 kašike hladne vode i ostaviti da nabubri.
U šerpicu sipati vodu, dodati pirinač i kuvati dok voda ne ispari, zatim dodati mleko i dalje kuvati dok se pirinač ne skuva u potpunosti a količina mleka ne smanji za pola.
Kada je pirinač skuvan i delimično prohlađen, dodati želatin, promešati i skloniti da se masa ohladi.
Umutiti slatku pavlaku. Deo umućene slatke pavlake dodati pirinču i promešati, zatim dodati ostatak pavlake, promešati i dodati zaleđene maline.
Masu sipati u pravougaoni pleh obložen prijanjajućom folijom. Staviti u frižider da se ohladi.
Нема коментара:
Постави коментар