Kiflice sa pečurkama

Potrebno je:
za testo

3 jajeta
1 kg brašna
1 prašak za pecivo
1 kvasac
5 kašičica šećera
2 kašičice soli
18 kašika ulja
0,5 l mleka

za fil

500g pečuraka
1 glavica crnog luka
2 kašike prezli

Zamesite testo sa kvascem i navedenim sastojcima. Od dobijenog testa pravite lopte veličine grejpfruta. Prekrijte krpom i ostavite da naraste.
Testo razvući oklagijom u veći krug, iseći ga na četvrtine, pa svaku četvrtinu na polovinu. Staviti fil i uvijati.
Kiflice premazati jajetom i posuti susamom, peći na 170 stepeni oko 20 min.
Fil možete napraviti sa čvarcima, sirom