Ćušpajz

Potrebno je:

1 veza šargarepe
1 glavica crnog luka
1 kašičica kima
1 kašika gustina
so, biber
1 kašičica šećera

Na ulju  izdinstati crni luk. Dodati očišćenu i na kolutove iseckanu šargarepu. Dodati 2 šolje vode.  Dinstati dok šargarepa ne omekša. Dodati šećer, biber, so. U šoljicu sipati 1 kašiku gustina i 4 kašike vode, izmešati pazeći da se ne naprave grudvice. Sipati u šargarepu, promešati, dodati kim i isključiti.
Služite kao prilog uz neko meso .