Kuglice od jogurta u začinskom bilju

Snežnobele začinjene kuglice, jednostavne za izradu i veoma dekorativne.

Kuglice od jogurta u začinskom bilju

Potrebno je:
1 čaša jogurta 400 g (Dukatos - grčki jogurt)
3-4 čena belog luka
1 kašičica soli
začinsko bilje (majčina dušica, bosiljak, žalfija, ruzmarin)
ulje od koštica grožđa

Potrebno je još:
1 činija
1 cediljka
1 pelena ili gaza

Jogurt posolite još u originalnom pakovanju, dodajte beli luk usitnjen ili izgnječen, iseckan bosiljak i majčinu dušicu. Promešajte i ostavite 30 minuta da stoji, da jogurt upije beli luk.
Jogurt sipajte u cediljku i ostavite tri dana u frižideru da se višak tečnosti ocedi.
Začinsko bilje sitno iseckajte, sipajte u manju teglicu i dodajte 1 kašičicu tucane paprike.
Od oceđenog jogurta pravite manje kuglice i ređajte ih u teglu. Zalijte ih uljem.
Ovako pripremljene kuglice mogu vam stajati nedelju dana u frižideru.

P.S. Što se tiće začinskog bilja, možete koristiti one koje imate ili koje najviše volite.
Svo bilje koje sam koristila je sveže. Možete bilje da usitnite i kuglice da uvaljate pa zatim da ih ređate u teglicu, mogućnosti su razne. Probajte, igrajte se.