Prolećni mini kuglofi sa limunom

Ove male, slatke kuglofe možete za tili čas da napravite. Veoma su ukusni uz čaj ili kafu.
Ako želite, možete od testa da napravite jedan veći, ali izostaće utisak koji imate kad ih pogledate ovako malene i punačke.

Potrebno je:

3 šolje brašna
1 kašičica praška za pecivo
3/4 kašičice sode bikarbone
3 kašike rendane limunove korice (4 limuna će biti sasvim dovoljna)
3 kašike soka od limuna
1 1/2 šolja šećera
1/2 šolje otopljenog margarina
3 jajeta
1 1/2 šolja jogurta

Za preliv:

1 šolja šećera u prahu
2 kašičice jogurta
2 kašičice soka od limuna

1. Umutite jaja i šećer. Dodajte sve tečne sastojke, margarin, sok od limuna, jogurt, koru od limuna.
2. U brašno dodajte prašak za pecivo i sodu bikarbonu.
3. U umućena jaja iz tri puta dodajte brašno. Modle podmažite, jer testo nema veliku količinu masnoće.
4. Dobijeno testo sipajte u modle i pecite na 180 stepeni 30 minuta. Proverite čačkalicom.
5. U šećer u prahu sipati jogurt i sok od limuna; Mešajte dok ne dobijete gust preliv. Prelijte preko ohlađenih kuglofčića.