Oslić u jastučetu

Potrebno je:

1 kg oslića
3 glavice belog luka
1 veza peršuna
maslinovo ulje
začin za ribu

Očišćen beli luk i peršun stavite u blender i usitnite ga.

Ribu očistite i osušite. Stavite je na foliju koju još niste pocepali, začinite je, stavite kašičicu pripremljenog peršuna sa belim lukom , sipajte preko ribe kašiku maslinovog ulja. Sada pocepajte foliju tako da imate dovoljno. folije da zatvorite ribu sa svih strana da ne curi sos. Pecite ribu u rerni na 170 step. 40 min.