Marinirani šampinjoni

Evo jednog jednostavnog recepta za spremanje salate od pečuraka.

Potrebno je:
za dresing


1 kašičica tucane ljute paprike
9 čenova belog luka
1 kašika seckanog bosiljka
1/2 kašičice origana
1/2 kašičice seckanog ruzmarina( svež ili suv)
1/2 kašičice majčine dušice
so, biber (po ukusu)
1/2 šoljice balzamiko sirćeta
1 šoljica ulja

200 g šampinjona

Pečurke očistite i nasecite ih na 4 dela.
U činiju napravite dresing i ubacite pečurke. Prekrijte činiju providnom folijom i ostavite u frižider preko noći.  Sutradan možete pečurke koristiti kao salatu ili ih jednostavno jesti "same". Ja nisam mogla da prestanem da ih jedem.