Uštipci od leblebija

Probala sam, odlični su. :)

Potrebno je:

• 200g leblebija
• 2 glavice crnog luka
• 3 češnja belog luka
• 1 veza peršuna
• 2 kašike brašna
• 1 kašičica mlevenog kima
• pola kašičice muskatnog oraha
• soli i bibera po ukusu
• na vrh kašičice tucane ljute paprike

Sos

• 1 kisela pavlaka
• 1 kašika tahinija
• soli,bibera,
• 3 češnja belog luka
• 1 kašika soka od limuna

Priprema:

1. Leblebije potopite u vodu da prenoće.
2. 
   
3. Prospite vodu u kojoj su bile leblebije, malo ih isperite, nalijte ih novom vodom i kuvajte 45 minuta.
4. Ostavite da se prohlade.
5. Sve sastojke izmiksajte u blenderu. Ako je masa tvrda, dodajte malo vode (obično ne treba).
6. Pravite loptice, pritisnite ih dlanovima i pržite ih u malo dubljoj masnoći. Nije potrebno dugo prženje.
7. Napravite sos i uživajte.