недеља, 16. октобар 2011.

Krem supa od brokolija

Jedna brza supa.

Potrebno je:
 5 cvetova brokolija
1 manja glavica crnog luka
1 čen belog luka
1 kašika mlevenog lešnika
4 dl mleka
1 kašika brašna
so, biber
2 dl vode

U šerpu sipajte maslinovo ulje, dodajte sitno iseckan crni luk. Dinstajte dok ne dobije lepu smeđu boju, dodajte iseckan beli luk, zatim dodajte brokoli. Nalijte mlekom i vodom i pustite da provri. Kada provri dodajte 1 kašiku lešnika. Začinite. U šoljicu za kafu sipajte 1 kašiku brašna i 3 kašike mleka, razmutite pazeći da nemate grudvice, dodajte supi. Kuvajte do željene gustine.  Pomerite sa šporeta i izmiksajte sa štapnim mikserom.
Prijatno.

Нема коментара:

Постави коментар