четвртак, 02. август 2012.

Salata od plavog patlidžana

Za ovu salatu nije potrebno mnogo muke. Napravila sam je spontano, dok se na roštilju pekao kukuruz, isekla sam ostalo povrće i pošto sam imala više patlidžana, rešila sam da deo odvojim za salatu. Vrlo jednostavno i brzo.


Potrebno je:

1 plavi patlidžan
4 čena belog luka
so, biber
pola veze peršuna
ulje, balzamiko sirće

Patlidžan isecite na kolutove, posolite. Posle nekoliko minuta ispecite ih na roštilju ili u rerni. Poređajte ih u činiju, dodajte iseckan beli luk i iseckan peršun. Posolite, pobiberite, sipajte ulje i sirće. Ostavite da se ohladi. Imate lepu, sezonsku i ukusnu salatu.
Možete napraviti kombinaciju i sa drugim povrćem. 

Нема коментара:

Постави коментар