недеља, 29. август 2010.

Knedle sa šljivama

Knedle sa šljivama ~ Magična Oklagija

Za pripremu je potrebno: (koristiti čašu od jogurta - 2dl)

  • 2 čaše mleka
  • 2 čaše vode
  • 1 parče maslaca
  • 2 čaše brašna
  • 2 čaše griza
  • Na vrh kašičice soli
  • 2 jajeta (ako su manja, može i 3)
  • Ulje, prezle i šećer
  • Šljive

Priprema:

  1. U šerpu sipati mleko i vodu, staviti malo maslaca i soli i pustiti da provri. U činiji izmešati brašno i griz. Skloniti šerpu sa ringle i dodati smešu od brašna i griza. Kada se masa potpuno ohladi dodati 2 umućena jajeta i dobro mešati dok se ne sjedini. Šljive iseći na četvrtine ili polovine. Kašikom vaditi masu i oblikovati rukama.
  2. U drugu šerpu sipati vodu. Kad voda proključa u nju ubaciti knedle. Kad knedle isplivaju na površinu, znači da su gotove. 
  3. U tiganj sipati ulje, kad se ugreje dodati prezle i šećer. Skuvane knedle uvaljati u prezle i ređati u činiju.

Knedle sa šljivama: testo
Knedle sa šljivama ~ Magična Oklagija
Knedle sa šljivama ~ Magična Oklagija

Нема коментара:

Постави коментар