четвртак, 02. децембар 2010.

Juneća čorba

Potrebno je

300g junetine
2 šargarepe
1 kolut celera
1 praziluk
karfiol
brokoli

Priprema

U šerpu staviti junetinu i kuvati 20 minuta, posle tog vremena izvaditi meso i rukama ga iskidati.
U drugu šerpu staviti očišćeno povrće da se kuva. Posoliti. Povrće ne treba dugo kuvati, samo da omekša.
Skuvano povrće izvaditi kašikom i staviti u blender. Izmiksati.
Povrće vratiti u šerpu u kojoj se kuvalo, dodati junetinu. Kad provri, ako je ređe, umutiti bračno sa vodom i dodati čorbi .
 Na kraju dodati kašičicu peršuna i pola kašičice suve nane.        

Нема коментара:

Постави коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...