Pileći bataci u belom vinu

Potrebno je:

• 4 bataka sa karabatacima
• začinsko bilje(ruzmarin, origano,)
• šaka maslina
• 2 dcl belog vina

U veći tanjir stavite 4 kašike brašna, dodajte origano i majčinu dušicu. Batacima skinite kožicu, razdvojte batak od karabataka i svako parče mesa uvaljajte u brašno. U dublji tiganj sipajte ulje i pržite batake oko 10 minuta sa obe strane. Kad se bataci isprže, dodajte šaku na pola isečenih maslina i ruzmarin.Nalijte sa belim vinom i  ostavite da se krčka 20 minuta, zatim stavite jelo u rernu da se zapeče na 200 stepeni, 20 minuta.