Sočni oslić

Potrebno je:

2 kašike ulja od grožđanih koštica
2 glavice crnog luka
3 čena belog luka
konzerva paradajz pelata (400gr)
2 kašike šećera
1 kašika dodatka za ribu
500g oslića (fileti)
2 kašike naseckanog svežeg peršuna

Ribu pospite začinom.
Na ulju propržite crni luk, beli luk. Dodajte malo vode i dinstajte dok luk ne bude slatkast. Dodajte paradajz i šećer. Dinsajte 20 min. Dodajte ribu isečenu, dva prsta debljine.Posolite i dinstajte dok se riba ne skuva.
Tiganj povremeno protresite. Kad je jelo gotovo pospite ga peršunom.
Kao dodatak možete poslužiti kuvani krompir, ili pomfritom.