Čili kon karne

Čili kon karne na španskom jeziku znači čili sa mesom. Sa tortiljama je jedan energetski doručak.

Potrebno je:

300 g mlevenog mesa
1 crvena  paprika sveža
4 čena belog luka
1 srednja glavica crnog luka
3 čili papričice suve ili u prahu
1 kašičica šećera
konzerva crvenog pasulja (oko 300g)
300g paradajz pelata( ili sveži oljušteni paradajz)
so, biber,
kašičica origana
kašičica kima


Priprema:

Sitno iseckajte crni luk i izdinstajte ga na 2 kašike ulja mešajući da ne zagori. Kad luk omekša i dobije slatkast  ukus, dodajte mleveno meso, začinite i mešajte da se meso ne bi zgrudvalo. Posle 10 min. dodajte papriku isečenu na kockice i dinstajte još 10 min, uz povremeno mešanje. Dodajte paradajz pelat isečen sitno i sok iz konzerve, dodati šečer, izmrvljene  ljute  papričice, beli luk isečen na listiće, i oceđen skuvani crveni pasulj. Promešati i kuvati oko 10 min. začiniti i servirati uz tortilje.