Pletenice sa spanaćem

Pletenice sa spanaćem

Potrebno je:

7 listova spanaća (blitva)
1 paket margarina (250g)
1 jaje (belance)
1 čaša kiselog mleka
1 prašak za pecivo
1 kašičica soli
150g narendane mocarele(kačkavalja ili sir koji volite)
Brašna po potrebi

Za premazivanje:

1 žumance
1 kašičica maka

Priprema:

Spanać iseći sitno.

Margarin izgnječiti viljuškom, dodati kiselo mleko, belance, kačkavalj postepeno mešajući i dodavajući spanać i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Zamesiti testo. Testo treba da bude takvo da se ne lepi za ruke. Ostaviti da se odmara 10 min.
Od  testa praviti loptice koje ćete dlanovima urolati u jedan štapić. Štapić savite na pola (dobićete slovo U), krajeve koji su odvojeni sastavite i držite dok krivinu uvrćete i pravite pletenicu. Nadam se da sam dobro objasnila.
Poređajte u pleh, premažite žumancetom i pospite makom.
Peći dok ne porumene.