Kockice od krompira

Pire krompir koji Vam je ostao od prethodnog dana ne morate da bacite, upotrebite ga za spremanje ukusne lagane večere.
Količina svih sastojaka zavisi od količine preostalog pire krompira.

Potrebno je:

Kvasac
Mlaka voda
So
Brašno

Priprema:

Zamesiti testo, malo tvrđe nego za krofne. Ostaviti da naraste. Kad naraste, razmesiti ga i rasrtanjiti ga oklagijom na željenu debljinu (treba imati u vidu da će testo narasti dok se bude peklo). Vaditi modlicom po izboru i pržiti na dosta ulje dok ne porumene.