Ludo testo

Recept: Ludo testo

Od ovog testa možete praviti štrudle, kiflice, pice, krofne itd.

Potrebno Vam je:

• šolja (od jogurta) mlakog mleka
• 2 kašičice šećera
• kvasac
• 1,150-1,200gbrašna
• 2 kašičice soli
• 2 jajeta
• 2 čaše jogurta
• šolja (od jogurta) ulja
• 1 prašak za pecivo

Priprema:

1. U mlako mleko staviti kvasac i 2 kašičice šećera. Ostaviti da nadođe.
2. U posudu (vanglu) sipati pola količine brašna, so, jaja, jogurt, ulje, prašak za pecivo.
3. Zamesiti testo dodajući ostalu količinu brašna. Testo dobro izraditi i ostaviti u frižideru 2 sata. Testo ne sme biti tvrdo, već da se lako odvaja od zida vangle.