Potrebno je:brokoli
karfiol
1 kisela pavlaka
3 kašičice senfa
beli biber
bosiljak
so, vegeta
Oprani brokoli i karfiol staviti u dublji sud. Preliti hladnom vodom i pustiti da provri. Skloniti sa vatre i prosuti prvu vodu. Ponovo povrće naliti vodom. Kuvajte dok ne postane mekano. Izvaditi povrće iz vode i izmiksati ga u blenderu da dobijete kašu. Kašu zatim vratiti u vodu u kojoj se kuvalo, da proključa. Posolite, pobiberiti, staviti vegetu po ukusu. Razmutiti pavlaku, dodati senf i fino sjedinite. Pavlaku polako ulijte u ključalu čorbu, nekoliko puta promešati i skloniti sa vatre. Gotovu čorbu pospite kašičicom bosiljka.
Нема коментара:
Постави коментар