среда, 14. септембар 2011.

Salsa

Potrebno je:

400g paradajz pelata iz konzerve(ili oljuštenog svežeg paradajza)
2 kašike ulja
1 glavica crnog luka
3 čena belog luka
2 kašike svežeg bosiljka ili 1 kašika suvog
1/2 kašičice čili praha
1 dcl belog vina
so, biber

Sitno iseckajte crni  luk, dinstajte ga na ulju na tihoj vatri, dok ne postane slatkast. Dodajte sitno iseckan beli luk, bosiljak, čili prah, so. komade paradajza iz konzerve, sitno iseckajte i dodajte dinstanom luku, sipajte i sok iz konzerve.Dolivati belo vino, i dinstati još 20 min.

Salsu možete poslužiti sa pirinčem, kao prilog uz špagete, sa tortiljama, i sa starim prepečenim hlebom kao namaz.


Нема коментара:

Постави коментар