среда, 26. октобар 2011.

Namaz od tofu sira

Tofu sir prvi put koristim i  morala sam da napravim neko jelo koje bi mi prijalo . Napravila sam salatu sa klicama i tofuom(polovinom od celog pakovanja), ostatak sam iskoristila da napravim ovaj namaz.

Potrebno je:

50 g tofu sira
1 veći ili 2 manja plava patlidžana
3 čena belog luka
malo ulja, balzamiko sirće
so

Plavi patlidžan umotajte u foliju, svaki pojedinačno, i pecite 30 min na 170 stepeni. Tofu rukama izmrvite u činiju. Posolite, dodajte izgnječen beli luk. Izmešajte.
Plavi patlidžan oljuštite i izmiksajte ga u blenderu ili secku. Dodajte ga u činiju sa tofu sirom. Obavezno ga stavite u frižider da se ohladi.
Možete dodati po sopstvenom izboru sastojke koje najviže volite, meni je ovako najbolje jer nisam želela da imam mnogo ukusa, ovako je beli luk preovladao.  Preko namaza sam stavila ajvar i bilo je ok, jedan zdravi obrok. 

2 коментара:

  1. Ne obožavam tofu beš nešto naročito, ali upotrebljavam ga "malo za promjenu". Ovo se čini kao dobra kombinacija:)

    ОдговориИзбриши
  2. :-), isti slučaj je i sa mnom. Zbog povećanog holestora pomalo zalutam međ klice i tofu.

    ОдговориИзбриши