петак, 13. јун 2014.

Zeleni rolat sa listovima mlade rotkvice

Zeleni rolat sa listovima mlade rotkvice
Dekorativni rolat koji možete spremiti sa bilo kojim zelenim povrćem, u ovom slučaju sa listovima mlade rotkvice, odličan je za razne prilike.

Potrebno je:
za testo

5 jaja
5 kašika brašna
1 prašak za pecivo, so
5 kašika obarenog i iseckanog povrća (spanać, kopriva, zelje.......)

Fil:

200 g šunke u listovima
300 g mascarponea
1/2 čaše kisele pavlake
4 čena belog luka (izgnječenog)

1. Umutite posebno žumanca i belanca. U umućena žumanca dodajte sve sastojke potrebne za testo a na kraju dodajte umućena belanca.
2. Umućenu smesu sipajte u pleh dimenzije 26x35 i pecite na 180° 15 minuta.
3. Ispečeno testo stavite na krpu i dok je još vruće uvijte ga u rolat.
4. Mascarpone i kiselu pavlaku izmešajte i dodajte 4 čena izgnječenog belog luka.
5. Ohlađen rolat odvijte, poređajte listove šunke, preko šunke stavite mascarpone.i ponovo ga uvijte u rolat.
6. Osatvite da se rolat ohladi pre sečenja, bilo bi bolje da se napravi jedan dan ranije.

Zeleni rolat sa listovima mlade rotkvice

Zeleni rolat sa listovima mlade rotkvice

Zeleni rolat sa listovima mlade rotkvice

Zeleni rolat sa listovima mlade rotkvice

Нема коментара:

Постави коментар