субота, 05. новембар 2011.

Pita (kiflice) sa mesom

Mnogo mi se svidela ideja pravljenja kiflica od kupljenih kora. Ideju sam videla u jednom od mnogih časopisa sa receptima. I evo reših da probam. Laka i veoma brza izrada.

Potrebno je:
0,5 kg kora
300 g mlevenog junećeg mesa
2 veće glavice crnog luka
1/2 veze blitve
2 struka mladog luka
1 kašika kisele pavlake

Listove blitve operite, odstranite tvrdi deo korena i poparite ih vrućom vodom u vanglici(možete i obariti ali mislim da nema potrebe ovako je brže), iseckajte ih na sitno. 
Na ulju izdinstajte sitno iseckan crni luk, dodajte blitvu, promešajte, dodajte mleveno meso i promešajte da se sve sjedini i dobijete homogenu masu. Začinite biberom i posolite. Dodajte iseckan mladi luk. Kad se masa prohladi dodajte kašiku pavlake i promešajte.  Filujte kore. 
Ja sam radila sa 3 kore. Sastavim tri kore, poprskam sa mešavinom vode i ulja, stavim fil i urolam. Veoma brzo i jednostavno. Kiflice možete premazati umućenim žumancetom.
Kiflice poređajte u pleh i pecite na 175 stepeni 30-40 min. 

Нема коментара:

Постави коментар