Krem čorba od praziluka

Čorba od praziluka

Potrebno je:

2 praziluka
3 šargarepe
kriška celera debljine 3 cm
1 kocka za supu
cvet karfiola
1 kisela pavlaka

Priprema:

Praziluk iseckati na kolutove, šargarepu, celer na kockice, karfiol na sitne cvetiće. Sve to staviti u šerpu i naliti sa oko litar vode. Staviti da se kuva 20 minuta, dodati kocku za supu.
U drugu šerpu sipati ulje, upržiti 2 kašike brašna, dodati skuvano povrće zajedno sa tečnošću (supom).
Pustiti da provri, ako je previše gusta dodajte vode, da bude srednje gustine. Skloniti sa ringle, dodati jednu kiselu pavlaku.
Servirati sa kubetima.