Ovsena kaša sa matcha čajem i pistaćima

Ovo je jedan brz recept za koji sam isprva planirala da bude objavljen samo na Instagramu (@magicna_oklagija). Onda sam pomislila da nešto ovako lepo, zdravo i jednostavno sigurno zaslužuje da bude i na blogu i sigurna sam da će mnogima koristiti. Nema striktno određenih mera, sve zavisi od vašeg ukusa, tako da je kreativna sloboda u potpunosti u vašim rukama. Probajte i javite mi kako vam se dopada ova kombinacija ukusa :)Ovsena kaša je jedan od najjednostavnijih a najboljih načina...

Pročitajte ceo recept

---

Čorba od crvenog sočiva

U trenutku kada su nam turistička putovanja jako daleko, možemo se prisećati prethodnih putovanja. I tako listajući album dolazim do slika iz Istanbula od pre dve godine. Divnih 5 dana nisu ni zagrebali lepotu i draž jednog grada. Smeštaj nam je bio u starom delu grada, gde je dosta kuća bilo od drveta, gde smo imali tu mogućnost da se upoznamo sa običnim ljudima, stanovnicima koji istinski žive život prosečnog čoveka, bez glamura, hotela i ekskluzivnih restorana. Blizu kuće u...

Pročitajte ceo recept

---

Govedina na burgundski način

Na prvi pogled možete se prevariti, jer govedina na burgundski način neodoljivo podseća na dobro poznati gulaš koji uvek spremamo. Međutim, razlike su ogromne. U ovom jelu ćete naći slaninu, flambirano povrće, belo vino i francusku kulturu kao ključni sastojak. Ovo jelo spaja francusku vinsku oblast Burgundiju i naklonjenost Francuza govedini. Francuska je najveći proizvođač i konzument govedine u Evropi, a kada je u pitanju vino, sinonim za ovu zemlju, nalazi se na samom čelu liste svetskih proizvođača - u...

Pročitajte ceo recept

---

Putovanje se nastavlja

Mislim da ne postoji bolje mesto za ponovno oživljavanje bloga od ovog gde se trenutno nalazim. Dubai je jako zanimljiv grad, različite kulture sa mnogo različitih jela koje se prepliću u svakodnevnom životu. Naše navike u ishrani u prethodne dve godine su se malo promenile, ima malo veganskih obroka, malo dijetalnih, ali sve u svemu uvek se kuva i šporet je sastavni deo moje svakodnevice. U našoj kulturi i našim navikama meso je sastavni deo svakog obroka, tako da se ljudi...

Pročitajte ceo recept

---

Svinjski file sa suvim šljivama

Svinjski file sa suvim šljivama je jedno od onih jela koja Vam zagreju dušu. I zaista je tako. Ovo jelo je dobar izbor za ručak sa gostima, nijednom se nije desilo da sam pravila, a da se nekome nije svidelo. Možda je to zbog mekog mesa ili fino izbalansiranog kremastog sosa koji je, zahvaljujući suvim šljivama, pomalo sladak, a istovremeno i oštar zbog mlevenog bibera. Sos je fantastičan i po tome što Vam daje dovoljno prostora za kreativnost i eksperimentisanje,...

Pročitajte ceo recept

---

Piletina sa suvim kajsijama

Iako za piletinu postoji 1000 recepata, uvek Vas iznenadi još jedna mogućnost, još jedan recept koji pruža sasvim drugi utisak od već poznatih ukusa. Prva pomisao – Suva kajsija i piletina? Hm, pa ne znam baš. Avanturistički duh je ipak prelomio, a dalje je sve išlo u pravom smeru. Ako se ne plašite eksperimentisanja u kuhinji (✓) i ako ste hrabri po pitanju drugačijih ukusa (✓), onda ćete sigurno sačuvati ovaj recept. Recept potiče iz kuvara Jerusalem: A Cookbook, autora Jotama...

Pročitajte ceo recept

---

Hrono hleb (od 3 vrste brašna)

Svakome ko se posvećeno bavi svojom ishranom je, sigurna sam, poznat pojam četiri bele smrti (ranije se govorilo o tri, a u međuvremenu neki autori pišu i o pet), koji sugeriše na beli šećer, so, mleko i belo brašno. Mnogi nutricionisti i eksperti za ishranu dugo upozoravaju da belo brašno treba izbaciti iz ishrane. Sa željom da to sprovedem u delo i da sama napravim zdrav hleb koji će meni i mojoj porodici potpuno odgovarati, nekako se nametnuo hrono hleb. U...

Pročitajte ceo recept

---

Mutabel

U našoj kući, mutabel je skoro jednako zastupljen koliko i humus. Odličan je kao namaz, podjednako je dobar i kao prilog. Iako je jelo libansko, svi sastojci su nam dobro poznati. Plavi patlidžan ne koristim baš često, iako ga volim, zato što je dosta voden, a pri prženju se ponaša kao sunđer i upija dosta ulja (to niko ne voli, zar ne?). Ali pečen u rerni na malo masnoće — to je već nova priča. Pečeni patlidžan, crvena ajvar paprika, beli luk,...

Pročitajte ceo recept

---